未來(lái)十年，誰(shuí)還將繼續(xù)養(yǎng)豬？
未來(lái)十年，誰(shuí)還將繼續(xù)養(yǎng)豬？這個(gè)問(wèn)題頗受關(guān)注，業(yè)內(nèi)也有很多爭(zhēng)議。中國(guó)究竟需要多少能繁母豬，需要多少豬場(chǎng)？小散戶和專業(yè)育肥戶究竟會(huì)不會(huì)消失？近日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2015-2024）》，詳細(xì)說(shuō)明了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展規(guī)劃。
豬肉：
豬市全面剖析：未來(lái)10年養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)盈利
報(bào)告預(yù)計(jì)未來(lái)10年中國(guó)豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量比重將從2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶將成為生豬養(yǎng)殖的主導(dǎo)，到2024年其出欄比重將會(huì)達(dá)到60%以上。
報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)10年豬肉消費(fèi)量和人均占有量年均增速將保持在1.3%和0.8%.2015年豬肉總消費(fèi)量和人均占有量預(yù)計(jì)分別較上年增長(zhǎng)1.0%和0.4%，分別為5760萬(wàn)噸和41.87公斤/人/年。預(yù)計(jì)2024年豬肉總消費(fèi)量和人均占有量將分別達(dá)到6510萬(wàn)噸和45.24公斤/人/年。
解讀：
1、規(guī)模化養(yǎng)豬成為主導(dǎo)
到2024年，500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶將成為生豬養(yǎng)豬的主導(dǎo)，年出欄比重預(yù)計(jì)達(dá)到60%以上，年出欄500頭生豬其實(shí)是指基礎(chǔ)母豬頭數(shù)在30頭以上或者較大規(guī)模的專業(yè)育肥戶。在此報(bào)告中，國(guó)家并非過(guò)度提及規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)。與其說(shuō)規(guī)模化養(yǎng)豬成為主導(dǎo)，不如說(shuō)自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)將成為主導(dǎo)。養(yǎng)豬業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)不是徹底淘汰小散戶升級(jí)為規(guī)模化現(xiàn)代化豬場(chǎng)，而是小散戶向家庭農(nóng)場(chǎng)升級(jí)。環(huán)保問(wèn)題壓在天下養(yǎng)豬人頭上，適度規(guī)模是行業(yè)優(yōu)勝劣汰的必然結(jié)果。
2、豬肉消費(fèi)仍有增長(zhǎng)空間
豬肉占肉類產(chǎn)量比重將有所下降， 但豬肉的消費(fèi)總量仍將繼續(xù)增加，這是支持未來(lái)豬價(jià)的一個(gè)有力因素。無(wú)論怎么說(shuō)，中國(guó)人還終將依賴豬肉。但豬肉產(chǎn)量消費(fèi)總量的年均增長(zhǎng)速度將下降。從長(zhǎng)期來(lái)看，活豬和豬肉價(jià)格總體將震蕩上行。未來(lái)10年生豬和豬肉價(jià)格將在震蕩中上漲，受規(guī)模化水平提高的影響，波動(dòng)幅度將會(huì)顯著減緩。
3、能繁母豬數(shù)量可能保持穩(wěn)定或稍微下降
假如2024年，中國(guó)豬肉總消費(fèi)量達(dá)到6510萬(wàn)噸，隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化比例提高，能繁母豬養(yǎng)殖水平增加，品種進(jìn)一步改良優(yōu)化，能繁母豬年提供商品豬數(shù)量增加， 對(duì)能繁母豬的需要量可能保持穩(wěn)定，甚至略有下降。整體來(lái)看，4000萬(wàn)頭是未來(lái)比較合理的數(shù)字。
4、進(jìn)口豬肉仍將繼續(xù)擴(kuò)大，完全放開(kāi)不可能
2015年豬肉進(jìn)口量有望穩(wěn)中有增，進(jìn)口量將在59萬(wàn)噸左右。長(zhǎng)期來(lái)看，受產(chǎn)能增速放緩影響，2019年以后豬肉進(jìn)口量將保持在80萬(wàn)噸以上，2024年在100萬(wàn)噸左右，凈進(jìn)口量將由2014年的34萬(wàn)噸提高至2024年70萬(wàn)噸左右；出口方面，豬肉出口量將穩(wěn)中有增，進(jìn)口豬肉將成為政府調(diào)控豬價(jià)的一個(gè)重要舉措之一。
飼料：
未來(lái)，中國(guó)飼料產(chǎn)量將緩慢增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2015年為19835萬(wàn)噸，2020年增至21430萬(wàn)噸，2024年達(dá)22706萬(wàn)噸，展望期間年均增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)為1.5%，顯著低于過(guò)去10年7.3%的年均增速。預(yù)計(jì)中國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)量增長(zhǎng)的主要來(lái)源是配合飼料，展望期末將達(dá)到19559萬(wàn)噸，約占飼料工業(yè)總產(chǎn)量的86.1%，年均增幅為1.7%.反芻動(dòng)物飼料和水產(chǎn)飼料優(yōu)勢(shì)將突顯，2024年產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)至1286萬(wàn)噸和2416萬(wàn)噸，年均增速分別為4.9%和2.6%，明顯高于豬飼料、肉禽飼料和蛋禽飼料同期的發(fā)展速度。
1、飼料工業(yè)進(jìn)入微利期，飼料企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型
飼料工業(yè)增長(zhǎng)速度明顯下降，飼料企業(yè)的黃金發(fā)展期已經(jīng)過(guò)去，并且未來(lái)飼料工業(yè)總產(chǎn)量的增長(zhǎng)主要來(lái)自配合飼料（全價(jià)料）。我們預(yù)計(jì)飼料企業(yè)總數(shù)可能會(huì)減少一半，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高，剩下2000家左右；今年以來(lái)，飼料企業(yè)紛紛開(kāi)始轉(zhuǎn)型，一方面探索互聯(lián)網(wǎng)+，另一方面紛紛向金融和全方位服務(wù)轉(zhuǎn)型。飼料工業(yè)結(jié)束暴利時(shí)代，飼料企業(yè)試圖通過(guò)提供多元化服務(wù)和金融服務(wù)來(lái)獲取收益。、
2、反芻和水產(chǎn)飼料進(jìn)入高速發(fā)展期
值得關(guān)注的是反芻和水產(chǎn)飼料仍有很大的增長(zhǎng)空間，這也是之前大企業(yè)比如大北農(nóng)（002385）進(jìn)軍水產(chǎn)飼料的關(guān)鍵原因，反芻飼料增長(zhǎng)空間很大，可以成就一批飼料企業(yè)。
3、飼料成本增加有限
報(bào)告中體得到預(yù)計(jì)2015年國(guó)內(nèi)育肥豬配合飼料的市場(chǎng)平均價(jià)格將分別達(dá)到每公斤3.27元，預(yù)計(jì)到2020年將分別達(dá)到每公斤3.50元，2024年將進(jìn)一步上漲至每公斤3.60元，養(yǎng)豬業(yè)的飼料成本增加并不大。
但人力、環(huán)保和土地因素影響，養(yǎng)豬業(yè)的整體成本可能明顯增加，這是支撐豬價(jià)上漲的一個(gè)關(guān)鍵原因之一。
玉米：
報(bào)告分析，2014年，國(guó)內(nèi)玉米面積繼續(xù)穩(wěn)中有升，全年玉米播種面積為5.56億畝，同比增長(zhǎng)2.1%;但干旱對(duì)玉米單產(chǎn)造成一定影響，單位面積產(chǎn)量388公斤/畝，同比下降3.3%;總產(chǎn)21567.3萬(wàn)噸，同比下降1.3%，僅次于歷史最高的2013年，仍為豐收年。消費(fèi)方面，由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速持續(xù)放緩，玉米深加工產(chǎn)品下游需求不足，工業(yè)消費(fèi)同比下降。飼料消費(fèi)由于消費(fèi)需求不旺、疫病、消費(fèi)替代等因素影響相對(duì)低迷，增速明顯放緩。食用消費(fèi)和種用消費(fèi)基本穩(wěn)定，估計(jì)全年玉米國(guó)內(nèi)總消費(fèi)1.95億噸，同比下降1.3%。
玉米是養(yǎng)豬業(yè)最重要的飼料原料，玉米價(jià)格對(duì)生豬養(yǎng)豬成本影響很大。國(guó)家近幾年玉米收儲(chǔ)力度較大，著力保護(hù)玉米供應(yīng)安全。長(zhǎng)期來(lái)看，進(jìn)口玉米的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯，進(jìn)一步增加進(jìn)口量是必然，玉米價(jià)格整體上漲空間有限。
綜合分析：
1、養(yǎng)豬業(yè)的平穩(wěn)盈利10年到來(lái)
首先，豬肉消費(fèi)量繼續(xù)增長(zhǎng)，消除長(zhǎng)期以來(lái)的供應(yīng)過(guò)剩危機(jī)，豬價(jià)繼續(xù)上漲空間很大，但隨著規(guī)模化程度提高，生豬出欄量變化可能縮小，豬價(jià)暴漲暴跌的幾率降低，政府參與市場(chǎng)調(diào)控的作用和手段更加完善，養(yǎng)豬業(yè)的整體利潤(rùn)改善，迎來(lái)了平穩(wěn)發(fā)展期。
2、養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)
養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)從量增到質(zhì)增的轉(zhuǎn)型升級(jí)，從追求總量增加到追求效率、成本，減少污染轉(zhuǎn)型。一方面小規(guī)模的家庭養(yǎng)豬模式完全退出歷史舞臺(tái)，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的家庭牧場(chǎng)將成為主力軍；另一方面，養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步調(diào)整，北上西進(jìn)。西北，東北和種植大省河南、山東將會(huì)成為養(yǎng)豬業(yè)的核心主產(chǎn)區(qū)。
3、生豬價(jià)格穩(wěn)步上漲，波幅減少
基于飼料成本和其他成本增加， 我們推測(cè)生豬價(jià)格也會(huì)水漲船高，預(yù)計(jì)2015年全年均價(jià)在7.5元/斤，到2020年，全年均價(jià)可能漲到8.5元/斤，養(yǎng)豬業(yè)頭均盈利在200元以上，豬價(jià)整體波動(dòng)可能減少。
（中華糧網(wǎng)）